Un focșănean, cel mai bun pizzar din Italia

0
43

Silviu Munteanu, din Focșani, este cunoscut drept unul dintre cei mai buni pizzaioli din Italia. El a câștigat recent cea de-a XIV-a ediţii a Cupei Mondiale de Pizza organizată de U.P.T.e.R. (Unione Pizzaiuoli Tradizionali e Ristoratori), în zilele de 5 şi 6 octombrie în localitatea Ciampino (Roma).

“În mod special, maestrul pizzaiol Silviu Munteanu, focșănean deja cunoscut concursurilor din Italia, (proprietarul unei pizzerii în localitatea Colleferro) alături de elevii săi Radu Mocanu (Galați), Andrea Rossetti (Italia), Gianluca Pasquazi (Italia) si Giulio Tedesco (Italia) dar și Valentin Latu din Tg. Jiu care au câștigat și premii valoroase. Astfel, Silviu Munteanu a devenit campion mondial la „pizza fantasia” , Radu Mocanu, vicecampion mondial la „pizza marinara” și un loc VI obținut de Valentin Latu la categoria „pizza innovativa”.Deși viața e mai dulce și plină de realizări în Italia, toți concurenții au declarat că vor să se întoarcă acasă, în România, pentru a face ceea ce au învățat mai bine acolo, să deschidă pizzeri sau, în cazul maestrului Silviu Munteanu, o școală de profil: Pizza Style School”, notează ziarul Emigrantul.

La concurs au participat peste 320 de concurenţi din Italia, Franţa, România, Belgia, Ucraina, Croaţia, Spania, Tunisia, Japonia, Coreea de Sud şi Mexic, care s-au întrecut la mai multe discipline din arta pizzei