Deschis acum mai bine de 30 de ani, restaurantul Wassermann a devenit un reper în rândul localurilor de profil din Focșani. A trecut prin transformări, a schimbat locurile, dar și-a păstrat calitățile. ”Povestea Wassermann începe în anul 1993 cu un om care avea un vis și multi oameni care l-au susținut. Parcursul Wassermann în Focșani a fost unul frumos, mereu încercând să satisfacă gusturile oamenilor care i-au trecut pragul și să se adapteze trendului. Tatăl meu a fost un vizionar, un om care și-a dorit să aducă toată cunoașterea lui într-o farfurie, într-un loc unde oamenii vin cu drag, mănâncă, trăiesc o experiență și își doresc să se reîntoarcă. Le mulțumesc tuturor celor din Tomas Haus, cel ce a fost Wassermann, pentru iubirea pe care i-au purtat-o, pentru că au încercat să păstreze amintirea lui vie și tuturor care au adus câte o cărămidă la construirea visului lui. Acolo veți găsi în continuare aceleași preparate de calitate pe care le știți. Acum, povestea Wassermann merge mai departe, așa cum și-a dorit tatăl meu, construind de la zero ceva ce sperăm să aducă un strop de diversitate culturală, un strop de iubire, foarte multă muncă și pasiune, toate îmbinate într-o farfurie.”, a scris, pe Facebook, fiica fondatorului Wassermann.
Noul restaurant este situat în centrul municipiului, în locul fostului restaurant al hotelului Vrancea, de pe strada Dimitrie Cantemir.
