Ilinca și Maria Popescu sunt două tinere din Focșani care și-au urmat visul. Visul american. Au plecat în SUA în urmă cu 4 ani, prin programul Work&Travel și s-au angajat în sectorul HoReCa, fără să aibă experiență. Au pornit de jos, de la muncile cele mai ușoare și au ajuns în conducere. Cele două surori s-au specializat la locul de muncă, așa cum se spunea pe vremuri. „Nu știam absolut nimic despre cum funcționează un restaurant. Nu știam ce poziții există și ce presupune fiecare”, povestește Ilinca Popescu pentru publicația stiridiaspora.ro. ”Dincolo de muncă, între cele două surori și noul proprietar al restaurantului s-a creat o relație bazată pe încredere și respect. Ilinca spune că acesta lucra cot la cot cu angajații și nu se comporta niciodată ca un șef autoritar. „Orice trebuia să facem noi, făcea și el. Nu exista ideea că șeful doar dă ordine. După fiecare tură ne mulțumea pentru munca depusă. Te simțeai apreciat în fiecare zi.” Restaurantul a devenit pentru ele mai mult decât un loc de muncă.”, scrie stiridiaspora.ro.
În vara acestui an, Ilinca a primit postul de manager – Front of the House Manager – responsabilă de coordonarea ospătarilor, hostesselor, barmanilor și personalului auxiliar. „M-a întrebat dacă vreau să fiu manager. A fost foarte satisfăcător să vezi că cineva îți recunoaște munca”, spune Ilinca pentru publicația românilor din străinătate. Povestea întreagă o puteți citi în articolul publicat în stiridiaspora.ro.
Ilinca și Maria Popescu sunt fiicele lui Cătălin Kanty Popescu, actualul administrator public al județului Vrancea. Ilinca este absolventă de ASE, iar sora sa, Maria, a absolvit două facultăți: Drept și ASE.
